设为首页收藏本站

鸟林

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 67|回复: 0

[转帖] 中秋如何安全吃月饼? [复制链接]

威望
18029 点
金钱
226542 鸟林币
注册时间
2014-12-23
积分
48813
精华
33
帖子
61926

最具活力勋章 灌水天才勋章 创作大师勋章 突击队员勋章 社区鼓励勋章 新人进步勋章 原创先锋勋章 常驻居民 夜猫子勋章

发表于 2017-10-4 14:13:18 |显示全部楼层
中秋如何安全吃月饼?营养师带你划重点

中国营养师联盟执行秘书长 于良


中秋将至,节日气氛越发浓厚,月饼市场也愈加火爆,作为传统的节令食品,月饼无疑是中秋餐桌上的主角。上一期小于老师为大家讲解了月饼该吃什么馅,本期小于老师为大家讲讲中秋月饼还有哪些事值得我们注意?

1、糖尿病人能不能吃月饼?

月饼的主要特色就是甜,因此,对于糖尿病人来说的确应该控制月饼的摄入,但是不代表一口都不能吃。中秋吃月饼更多的是一种节日象征,在这合家团圆的日子里,大家一起共同分享一只月饼,吃上一两口也是完全可以的,只是,在此同时你要减少相应主食的量即可。

2、无糖月饼真的无糖吗?

无糖月饼100%都是宣传的噱头,是有意无意的欺骗。因为,对于月饼来说,不用碳水化物是不可能的。所谓的无糖月饼,其实最多就是没有额外添加蔗糖,或者用糖醇代替蔗糖。但,这无法掩盖月饼皮本身就是淀粉(糖)的真相。

3、如何挑选健康的好月饼?

①看配料表。配料表越往前,代表食品中该食材的比例越高。如果您买的是某水果月饼,结果配料表中根本找不到这种水果的存在,只有这种水果味道的存在,亦或是这月饼中水果的排位特别靠后,那就该谨慎了。

②看生产日期。这是基本的购买食品的常识,主要是看生产日期有没有被涂抹过,建议买用钢印打上去的那种食品,油印的尽量买大品牌。

③看QS认证。这是一种强制认证,基本都会有。

④看包装完整。包装月饼属于预包装食品,如果包装破损很容易出现食品污染,因此应该购买包装完整的月饼,尤其是那些散装的更应该注意。

⑤看价格。便宜的不一定没好货,但是好货一定不便宜,这是亘古不变的道理。

4、家里多余的月饼怎么办?

可能有的家里会出现,节过完啦,月饼却剩下不少。此时,很多家庭都有这样的现象,怕浪费,就逼着自己或家人每天都吃月饼。其实,这样会给你的身体带来很大的负担,因为,我们的身体真的不需要那么多的精制糖、油脂和盐。如果你家里有多余的月饼,要么送人,要么喂宠物,你试试宠物会很喜欢吃,因为喜食甜香的食物是动物的本能。

作者介绍:于良,中国营养师联盟执行秘书长,全国十大金牌营养讲师,人民网《人民健康营养“识”堂》专栏作者,第十六届北京市青年学术演讲比赛优秀奖,北京营养师协会首届青年学术演讲比赛二等奖,中央人民广播电台《三言良语·说营养》主播,喜马拉雅FM签约主播,中国药科大学、南京中医药大学特邀讲师,《健康时报》《中国食品报》《中国中医药报》撰稿人。


您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册


站长改版旧站全新利器-拼图秀图片文章分享程序

Archiver|手机版|鸟林 ( 京ICP备14003386号-3 )  

GMT+8, 2017-10-18 11:55 , Processed in 0.052650 second(s), 9 queries , Apc On.

Powered by www.niaolin.net

© 2001-2012 鸟林

回顶部