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[转帖] 秋季适合喝的8种蜂蜜 [复制链接]

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发表于 2017-8-5 00:04:26 |显示全部楼层
本帖最后由 张家口红子 于 2017-8-5 00:04 编辑

秋季由于天气原因容易引起人干燥上火,而蜂蜜能够润肤、润肺,所以秋季喝蜂蜜是最好的选择。但是蜂蜜的种类繁多,到底哪些才是最适合秋季食用呢?
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秋季喝什么蜂蜜好?

  1.桂花蜜

  桂花蜜有着“金芙蓉”之称,香气馥郁、清纯优雅,味道清爽、甜而不腻,色泽淡黄,结晶细腻。桂花蜜是爱美女士的首选,因为它的润肤、养颜效果比较好。同时,桂花蜜还能清热补中、解毒润燥,在古代是皇宫的贡蜜。

  2.洋槐蜜

  洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜,色泽微黄,少数呈水白色,均为透明状,带着清淡的槐花香味,不易结晶,属于上等蜂蜜。洋槐蜜润肺去燥、清热解毒的效果非常好,秋天容易口感舌燥、上火的人,平时最好多喝洋槐蜜。

  3.枣花蜜

  枣花蜜颜色偏深,呈琥珀色,其果糖的含量很高,味道香甜可口,带着特殊的浓郁气味(枣花香味),回味重。枣花蜜微量元素含量十分丰富,具有安神、补血的功效,非常适合中老年女性、儿童和体弱者饮用。此外,枣花蜜对咽痛、口疮等症状也有很好的改善作用。

  4.蜂王浆

  蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳、蜂王乳,是年轻工蜂吃了花粉在体内消化吸收后,再从工蜂头部王浆腺分泌出来的珍贵浆液。蜂王浆功能较多,在我国云南少数民族中有“蜂宝能治百病”的传说,“蜂宝”就是指蜂王浆。它能促进人体生长发育、延年益寿、改善食欲,增强人的新陈代谢功能和造血功能。

  5.柑桔蜜

  柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花酿制而成,色泽多种多样,白色至浅琥珀色,味甜润而微酸,有柑橘香味,易结晶,结晶乳白细粒或油脂状,蜂蜜划分等级为一级品种。柑橘蜜有燥湿化痰、理气调中、醒酒利尿、生津、止咳化痰之功效,适用于咳嗽痰多且体偏寒者。

  6.枇杷蜜

  枇杷蜂蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经蜜蜂酿造而成。甘甜上口,堪称蜜中佳品。枇杷蜂蜜是蜂蜜中上乘的蜂蜜,不仅有一般蜂蜜的功效与作用,还可以预防幼儿咳嗽,化痰,润肺。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效。

  7.枸杞蜜

  枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成,枸杞蜜既有蜂蜜传统的营养保健价值、更因它是枸杞的精华。蜜色呈琥珀色,口感清香甜润。因数量极少而十分珍贵。枸杞蜜滋补肝肾、益精明目、滋阴壮阳、润肺止咳补气。适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎,中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。

  8.椴树蜜

  椴树蜜主产于黑龙江、吉林,有浓郁的薄荷味、清凉甘甜,有清火、润肺之功效。椴花蜜色泽晶莹,色为浅琥珀色,醇厚甘甜。具有浓郁的香味,容易结晶,具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效,有一定的镇静作用。

  如何鉴别真蜂蜜?

  1.看:真蜂蜜的颜色成分复杂,看起来不是很清亮,呈淡黄色或琥珀色,并且气味纯正、自然,假蜂蜜多是色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状,挑起后可见柔性长丝,假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落。

  2.闻:真蜂蜜有淡淡的植物味的花香,假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

  3.尝:真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味,结晶块牙咬即酥,假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味。

  4.检验:消费者可以用一根筷子垂直地插入蜂蜜中,提起来后将其滴在白纸上,观察滴在纸上的形状。纯正蜂蜜,则白纸上的蜜将是一粒珠子,掺了水的假蜂蜜,滴下后就会向四周扩散。

  热心医生温馨提醒:蜂蜜具有防干燥上火;缓解便秘;治疗高血压、冠心病、感冒;美容养颜等作用,非常适合干燥的秋季食用。但是需要注意的是,蜂蜜不能用温度过高的水冲调,最好不超过60℃。


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