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日志

本人鸡蛋米的做法

已有 994 次阅读2013-10-11 14:52 | 制作方法, 鸡蛋黄, 玉米, 左右

 本人鸡蛋米的制作方法:把1斤小米用水淘了,侵泡1个小时左右,然后把水倒出,加4个生鸡蛋黄和小米搅匀,需要加玉米碴和豆面或墨鱼骨的;可以这时加进去搅匀,如果特干的话,可少加点水,搅拌时没有积水并感觉粘糊的即可,上蒸锅蒸15-20分钟,待温度降低后,用手捻开,最好用筛沙子的小筛子筛一遍把大的碾碎,效果最好,然后用塑料袋装好放在冰箱冷藏备有,保持必要的水分,切不要晾干,大、小鸟都爱吃。不妨一试。(需要加维生素、葡萄糖和各类药物的,可在筛完鸡蛋米后加入)写在日志中供参考。

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