张家口红子 发表于 2017-9-5 00:00:19

[转载] 蟋蟀罐的煮法

本帖最后由 张家口红子 于 2017-9-5 00:00 编辑

      提起煮蟋蟀罐,那煮蛐蛐罐有什么好处呢? 比如想要罐子上色,新收的罐子要去碱,用过的罐要杀菌等等。小宋记得第一年买蛐蛐罐的时候买了一个大桶就煮罐子用的,为了给新罐子去碱想过很多办法,比如过用白醋,柠檬汁等这种酸性的安全食品。沸水中高温下分解调合新罐中的碱质。每个罐煮出来都有一层碱霜!又用水冲洗!反复好几遍!才放心养蛐蛐!好了我的故事讲完了,现在分享下关于煮罐的方法供大家参考学习。



      煮黑罐

  煮黑罐,要准备几种原料,一是虫茶,二是饵茶,三是石榴皮,还有蚕沙!后三种都好找,但虫茶很难弄到,这几年,天津,济南的一些老玩家都收这个东西。所以市场上很难找到了!但这个东西却是最关键的一味药!因为虫茶色主黑,主亮。虫茶在中医上性凉,用这个东西处理罐子是首选!比例是虫茶一半,儿茶少许,石榴皮少许,蚕沙适量。先把这些原料用大锅煮出来,然后用纱布过滤,滤出的纯汤放锅里对上适量的水煮开,这时候放上晾的干透的罐子!煮!两个小时后把锅端下来,闷上一天,取出罐子!晾干。黑里发亮。一遍不行重复一遍,出来的东西绝对的棒!注意要盖着盖煮!这样处理过的罐子你养虫试试,不光好看!还特别服盆,养的功夫到家了蛐蛐到老死都看着很嫩,绝没有一点油气!(配料里加上点饵茶出来的色黑亮里透红,不用饵茶是真黑)

  本色罐的方法

  煮罐的材料大不一样,只要蚕沙,烧一锅水,水开了把蚕沙放进去

  煮!煮上40分钟左右,用纱布把纯汤滤出!用什么锅煮罐子先把锅底均匀的铺上一层芦苇叶,然后放上罐子,把蚕沙纯汤倒上,以淹了罐子为准!开煮,还是两个小时,完了马上把罐子取出来,放冷水里拔,三天后擦洗干净晾干既可!蚕沙煮出来的纯汤看上去是黑绿色的,别担心罐子会被弄成那种颜色,我保证出来绝对是本色!蚕沙很好弄,中药店里都有,不象虫茶那么难找!蚕沙同样的是性主凉!!!注意的是现煮的蚕沙纯汤马上煮罐子,别放!煮完后马上用清水泡上! 也可以用芦苇根代替! (本色罐用料的量)

  也有用荷叶或者竹叶煮的,还有桶装矿泉水也是非常讲究。

  新做蟋蟀盆煮法过程

  一,先将新蟋蟀盆放在水里泡半天,然后用《虫茶,石榴皮,好红茶,饵茶》用新袜子将以上东西装入,大火煮1小时,小火煮2小时,“用过的蟋蟀盆用新毛竹筒,放在锅里煮”等冷淡后,在煮一次《同上》

  二,将煮过的蟋蟀盆冷后,放在大盆《能洗澡的盆》用毛巾将蟋蟀盆里外洗刷一边,因为蟋蟀盆煮过有茶觾子,要先洗一下。

  三,蟋蟀盆洗过后,要在大太阳下暴晒三天《出梅后》,在以上程序反复两次就可以了。然后放在蟋蟀房,可以养蟋蟀了,盆子最好是搪底的,新搪底的蟋蟀盆里面放草纸。

  再说下浆底的用料!

  比例是虫茶一半,饵茶,石榴皮各一份半,蚕沙两份!

  虫茶50%,饵茶12.5%,石榴皮12.5%,蚕沙25%。最终刚好是100%

  北方罐都塘底的,塘完了晾之干透,然后用熬好的浆降!这个降底的浆也是主要用虫茶煮的,配上少量的饵茶,石榴皮,前面我讲过了,虫茶色主黑,主亮。饵茶色主红,石榴皮也是。但饵茶跟石榴皮还有个作用,就是抓底。塘好的底晾干了,你用手摸,或用力在表面磋,会掉一些土沫,碎沙子什么的,但你降了底就不一样了,只要是底子塘的好,降完后怎么样都没事,包括煮!使劲擦,绝对不擦掉一点的!换句话说,处理的好了,底子就象长在了罐子上!降完了,下面就是慢慢的养底子了,冬天没事的时候,喝剩的茶叶水倒在罐里,盖上盖慢慢的挥发去,来年用的时候洗干净就好了!第一年处理好了,以后就不用这么麻烦了!煮,泡都没问题,塘底绝不浆-----就是把浓茶最好喝过的茶倒在盆底上,但一次不要太多,不能让盆底汪水。浆好的盆底不伤虫。

作者------微信号  juchongyou

山东mpsy 发表于 2017-9-5 11:50:45

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张家口红子 发表于 2017-9-5 19:13:47

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